醉熟蟹|创意菜-鲜甜-简便
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花雕醉蟹是有道很有名的菜,我一直在想如果用自己喜欢的酒替换掉是不是也别有一番风味呢?
我就用雷司令白葡萄酒换掉了花雕酒,香料也做了一些改变,惊喜的是味道挺不错的,推荐给不怎么能喝酒的朋友们,这是一款很容易接受的醉螃蟹😆😆😆祝大家中秋快乐啊
醉熟蟹|创意菜-鲜甜-简便的做法步骤
步骤 5
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下锅,加一点点水烧开,转小火(煮5分钟,最后加酒)
步骤 6
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烧好加酒,烧开关火(不要煮久了,煮久了酒的风味就不好了)
步骤 7
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螃蟹绑好,蒸熟(大火5分钟后转小火15分钟)
步骤 8
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泡到晾凉的调料里,冷藏3-5小时就可以吃了
菜谱创建时间:2020-10-01 16:15:31