准备材料
荷美尔牛肉肠先解冻，然后斜切片
卷心菜切丝，胡萝卜切丝，青彩椒切圈，小葱切葱花，鸡蛋打散放一点点盐
平底锅放油先炒卷心菜炒几下
放胡萝卜丝同炒
倒入蛋液
等蛋液稍微凝固后放入豌豆粒
放青彩椒，可以做一个花瓣的造型
放牛肉肠片，接下来就让它慢慢熟啦~
一口下去，有肉有蔬菜。鸡蛋滑嫩，牛肉肠肉汁鲜美，满满肉感也是没谁了！
对食肉人士来说，这种不含一丁点儿淀粉和其他肉类的牛肉肠早上吃抗饿，晚上吃管饱。而且这种一锅里什么都有的菜吃起来最让人满足了，同时还省去了洗碗的麻烦！
小贴士：个人很喜欢吃牛肉肠，适合减肥姐妹们平时把它当做脂肪的来源，因为这款牛肉肠是纯牛肉制作，不含防腐剂和人工香精，总体来说，用它做菜方便又快手！平时还可以煎一下放卷饼或者吐司里当早餐，两根管饱~