记得鸡肉事先砍件，用以上的调料进行腌制半小时左右！
1.先把螃蟹爆炒一下。烧干锅，放油爆香葱蒜。
2.爆炒时间为3分钟左右，放点料酒劈腥味，盛起备用！
3.爆炒鸡肉。烧干锅，下姜、蒜，爆炒一下鸡肉（时间为5分钟左右）。
4.倒入清水，以没过鸡肉为准！（因需要焖半小时左右，需要放多一点水）
5.下螃蟹、冬菇一起焖！可以放5、6颗冰糖进行调味（焖制时间为30分钟左右,记得每隔10分钟翻拌一下，避免烧干粘锅）！
6.收汁大约半小时后，就可以出锅了！（时间急迫忘了放葱花了）
1.记得事先把鸡肉砍件，放以上的调料进行腌制半小时！ 2.也必须记得先把螃蟹清洗干净！ 3.纯属个人观点，不喜勿喷！ 4.感谢大家的关注与收藏！ 5.还可以放些🦐进入一起做哦！