芝士香酥咸曲奇

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感谢B站Vlog主 应小废,原视频链接如下,希望可以帮到大家更生动的理解做法。https://b23.tv/9Ttb4C 假日快乐哟

用料

芝士香酥咸曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块,自然软化。打蛋器打均匀。放糖粉,盐,打到膨大。再放入半个蛋黄,继续打蛋器打发。

步骤 2

半片芝士片切小块,拌入黄油,拌匀。有芝士粉也可以撒进去,我没放。

步骤 3

低粉过筛,倒入黄油混合物。拌匀后,用手捏成团。

步骤 4

分成10G的小球,滚圆。21个。

步骤 5

用大拇指按压小球,压扁,不要担心裂开。剩下的半个蛋黄一个个刷上去。

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步骤 6
步骤 6

剩下的半片芝士片切成21小块,放在小坑里。挤上沙拉酱,撒黑芝麻。

步骤 7

中层,180度,18分钟。有点久,饼干底有点黑。下次试17分钟。

步骤 8

凉了放玻璃罐里储存。

芝士香酥咸曲奇的小贴士

不难,就是有点麻烦。盐必不可少,否则会太腻。

菜谱创建时间:2020-10-01 22:12:21
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