【北鼎蒸炖锅】 土豆腐竹芋奶翅根

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作者: 黑色December
腐竹土豆炖翅根,腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高,食之清香爽口,荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒制,其实和翅根搭配一起炖,也特别入味好吃。

用料

【北鼎蒸炖锅】 土豆腐竹芋奶翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净放料酒;放老抽、生抽;放盐;蒜汁,可以自己调配(蒜末、盐、糖、生抽、辣椒末)腌制20分钟

步骤 2

土豆去皮切块,腐竹事先泡发好切段; 等翅根基本腌制后,放在平铺好的土豆腐竹上方,加入迷迭香和青柠檬片

步骤 3

上锅蒸45分钟。

步骤 4

蒸好之后装盘出锅,新鲜香叶点缀摆盘

菜谱创建时间:2020-10-02 11:43:58
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