准备材料：鸡腿5-6根，炸鸡粉。 日清炸鸡粉是在日本销售最好的炸鸡粉之一，炸出来的味道也是非常好，又脆，又香。只要有这个炸鸡粉，哪怕是做菜小白，都能做出好吃的炸鸡块。 食材：若どり手羽元、から揚げ粉
鸡腿打花刀方便入味。 手羽元に切り目を入れる。
撒上炸炸鸡粉（感觉和粉蒸肉的那个粉略接近，下次准备试试粉蒸肉的粉^_^) 切り目入れた若どり手羽元にから揚げ粉を入れる。
把炸鸡粉均匀裹在鸡腿上，静止3分钟以上（我放10分钟以上，哈哈） から揚げ粉をよくまぶしてしっとりなじむまで3分以上おく。
平底锅撒油 フライパンに油を引く。
将鸡腿平铺在平底锅里，盖上盖子，中火，单面煎约3-4分钟。 フライパンに手羽元を並べて蓋をかけ、中火で片面を約3分間ぐらい焼く。
翻面，盖盖子，继续中火3-4分钟 裏返しして再び蓋かけ、中火でまた、3、4分間ぐらい焼く。
装盘，完工。 盛り付けて出来上がり。
很脆。 パリパリです^_^
建议中火慢煎，基本上单面3-4分钟左右就够了，煎的时候可以看情况适时翻面，不要煎过了就行。