将6只鸡蛋打出并分离,蛋黄装入容器,加入20克白糖。
称出120克低筋面粉备用。
盛出60克椰子油。
牛奶100克。将牛奶,椰子油,面粉和蛋黄、糖混合搅拌均匀。
将分离出来的蛋清用打蛋器分次加入40克糖打发至固体状。
分两次将蛋黄芝麻混合物倒入打发的蛋白中搅拌均匀。搅拌时要用折叠的方式来将其混合均匀。
搅拌完成。
将混合好的蛋糕液分别均匀盛入6个4寸蛋糕容器里。 烤箱设置Bake, 待烤箱温度升至140摄氏度(284华氏度)时,将其置于盛有水的烤盘放入烤箱烘烤。
烘烤30分钟,即可出炉。
脱模,稍放凉即可食用✌️
香喷喷松软的低糖低脂低热量的健康芝麻耶油蛋糕作为下午茶和朋友一起分享吧😄✌️
蛋糕模具在捯入蛋糕液之前别忘了底部放入油纸,周围抹油方便脱模。 小蛋糕用奶油鲜花装饰一下作为礼物送小朋友也是很棒的!