首先我买了一斤鸡翅，清洗干净，两面划三个斜刀，大蒜切成末加到鸡翅里，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，半勺花椒粉，1勺辣椒粉，2勺蜂蜜戴上手套抓拌均匀（不吃辣椒的可以不用加辣椒粉），然后切两到三片柠檬放进去，盖上盖子放到冰箱冷藏腌制2小时以上（腌制的时间越长越入味，烤出来越好吃。家里没有柠檬也可以不用加，我觉得加了柠檬有淡淡的清香，更好吃）
鸡翅腌制好后，烤箱上下火200度提前预热10分钟，然后给烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，把鸡翅摆进去，腌制的酱料给鸡翅上刷一点。放进烤箱中层上下火200度烤15分钟，鸡翅翻面再烤10分钟，然后拿出来翻面刷上一层蜂蜜水继续烤5-6分钟就好了。（蜂蜜水比例1勺蜂蜜2勺水搅拌均匀）
烤好后装盘就可以吃了，真的超级好吃，我这次烤的卖相差了点，因为有的鸡翅粘上了蒜末感觉有的地方黑黑的，但味道超级好吃，带着柠檬的清香吃多也不腻。