不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧

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作者: 棱儿
孩子很喜欢吃章鱼小丸子,家里没有模具也不想添置就做成了章鱼烧,孩子也挺爱吃的。

用料

不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧的做法步骤

步骤 1

先将章鱼脚和虾用料酒、黑胡椒腌制备用。

步骤 2

低粉加盐用少许水调成糊状。打入鸡蛋拌匀。

步骤 3

包菜切小块。(包菜多点少点都可以的)忘了拍照拍了个包菜充数,切的大小随意吧。

步骤 4

章鱼脚和虾切小块。

步骤 5

包菜和章鱼脚、虾放入面糊拌匀,然后包菜和章鱼脚、虾都要粘上面糊,如果太干可以再加适量水。

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步骤 6
步骤 6

不粘锅刷油倒入面糊小火煎。

步骤 7

借助盘子翻面。

步骤 8

挤上大阪烧酱和沙拉酱,撒海苔碎和木鱼花。

不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧的小贴士

没有章鱼脚用八爪鱼也可以。我用的10寸平底不粘锅,做出来不算太厚。

菜谱创建时间:2020-10-04 09:14:46
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