用料一览
椰奶、玉米淀粉、白砂糖混合，搅拌均匀
倒入不粘锅，小火加热，加入蛋液和椰蓉
不断翻拌，椰蓉馅很快就能抱团（觉得太湿了可以少量加椰蓉，太干了可以加点椰奶）
搓成小球
我做了八个椰蓉球（还有一些馅直接被吃掉了😝），后来多出来两个直接烤了吃～
（接下来做饼皮）黄油室温软化，和椰奶、蜂蜜、粉类混合
手动搅打均匀（絮状）
用手捏成团（会比较油）
分成一个个小团，冷藏十分钟左右（这样更容易包），并开始预热烤箱
保鲜膜一侧放上一个饼皮小球后对折，隔着保鲜膜压扁
包入馅（我的馅太大了😅）
隔着保鲜膜用虎口慢慢收紧，向上推
封口，撕下保鲜膜，略按扁
表面刷上蛋液
撒点椰蓉
烤箱180度烤15分钟左右（我家烤箱脾气暴）
出炉！看着有点像鲜肉月饼或者酥饼之类的😂
掰开～趁热吃最香！
给椰蓉馅来个灯光下的特写✨
这款椰蓉馅可以直接吃哦！用来做包子馅、面包馅或者烤成黄金椰蓉球也行～（桂圆可以换成任何果干） 这个方子是我边做边琢磨的，所以饼皮的用量相比馅来说偏少了，建议酌情增加🙈……（虽然空口吃馅的感觉也很爽😜）