高筋面粉加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
红糖用勺子碾成细碎状。
普通面粉1勺，平底锅内中小火炒至微黄。等待冷却后与红糖粉拌匀。
芝麻酱加入香油，搅拌均匀。
面团分2份或者三份，案板上撒上撒手粉，将小面团擀成圆形，3毫米厚薄。涂上芝麻酱，边缘留一圈。
撒上红糖粉，将面饼切成三份，如图。
叠上去。
再叠上去。
将边缘捏起来，整理一下面团，成圆饼状，不要露馅。
再次擀成圆形面皮，厚薄自己决定，厚的话一会煎起来比较耗时费劲，我擀成了3-4毫米厚薄。
平底锅内不放油，煎至两面焦黄即可。
出锅，切块，装盘。