洗干净藕，去皮
切条
切丁
热锅下油，油冒小泡泡下藕丁
翻炒均匀，有点微焦的时候放入一勺糖，三分之一勺盐，和两勺醋，如果是白醋颜色更好看一些。翻炒，放入一点开水，翻炒均匀，中间尝了下不够甜，又加入了半勺糖，我喜欢酸甜的味道。
出锅
糖和醋和比例可以自己慢慢调整，每个人喜欢的口味不同。做饭过程中探索和发现自己喜欢的味道我觉得是一件很美妙的事情。