黄豆粉制作: 1.黄豆洗干净晾干水分 2.黄豆放烤箱下层，开上火烘烤10分钟，翻一翻 3.黄豆继续烘烤，可以5分钟，5分钟的观察一下。 烤箱不用预热，总共差不多20分钟。 4.放入料理机，打成粉。 粉粉要过筛，不然不够细腻，吃起来口感不好。 【注意】 黄豆熟了标志:如图所示豆皮裂开，并且有豆香味~ 不要烤过头了，烤过头的黄豆，磨成粉会发苦。
糯米打成粉~
牛奶+糖 微微加热，搅拌融化糖分
将牛奶倒入糯米粉和玉米淀粉，用手动打蛋器拌均匀~
倒入浅口盘子，盘子里放张油纸防粘，冷水上锅蒸熟~大概20分钟
放入面包机，搅拌15分钟~
一手用勺子沾点凉开水，然后挖一勺，另一手沾点凉开水配合着，放进黄豆粉，滚一圈。
也可以装进裱花袋，挤出来，用筷子夹断。放入黄豆粉里滚一滚
1.这个刚做出来的，非常软糯。我老公喜欢这样的口感。 2.剩下的放着第二天，吃起来略微硬一点，就和我们这里外面骑车卖的糍粑口感差不多了。我个人喜欢略微硬一点的口感。😂