蜂蜜,油,枧水一起倒入盆中搅拌均匀后倒入面粉,抓捏成团。包保鲜膜放冰箱至少两个小时
所有果仁跟葡萄干如碎,加入蜂蜜白砂糖葵花油搅拌均匀加入熟糯米粉,搅拌到轻轻抓一把能成团静置半小时
饼皮分15克一个馅35克一个。搓圆,饼皮按扁把馅包进去搓圆。模具里面撒点干面粉防粘(此处忘记拍照)
都压好后,放入预热200度的烤箱里烤5分钟定型后拿出来刷上蛋黄液然后继续烤15分钟。(每家烤箱温度不同自己掌握哈)
放了第二天的样子
自制枧水:小苏打20克放预热好的烤箱里200度烤20分钟。拿出来放凉后加水静置几分钟就能用啦,烤好的小苏打跟谁的比例是1:3