金沙玉米粒

玉米粒焯水备用 咸蛋黄碾碎备用

玉米抓匀淀粉入六成油温炸制金黄，复油炸至外酥里嫩备用， 锅内留油入蛋黄碎炒出大泡关火放入玉米粒翻炒均匀出锅装盘成菜。