净排洗净放入锅中，加入2勺料酒，2片姜，煮开除去血末
焯好水的排骨，洗净控水备用
豆角摘丝，掰两节，洗净备用
准备八角，姜切片，葱切段，蒜切碎
起锅热油，油热放入姜片炒香
放入排骨煸炒一下，放入老抽上色
再放入豆角，葱，蒜，八角炒至豆角变色，再加上2勺生抽，2勺盐
最后加水末过食材，再放好煮熟的玉米，盖上锅盖炖30分钟
出锅前，加入少许鸡精，可以尝一尝咸淡，适量加盐即可
1⃣️所有调料根据自家菜量适量增减，不必照搬，灵活运用 2⃣️炖时，水如果不够，一定要加热水哦 3⃣️排骨一定要焯水，目的是去血末，去腥味