这是梨枣 洗干净放到锡纸上 一定要铺 会冒出糖浆 上下火210度 30-40分钟 根据枣的大小定时间 第一次最好多考几次别糊了 中间需要翻一次
这是冬枣因为水分多 脆 所以出来的糖水比较多 梨枣没那么多
还是冬枣 这样还差点火 皮黑了的地方刚刚好 容易剥皮
冬枣剥皮后
梨枣剥皮后
这是朋友给的长枣
个头大吃这才过瘾
还可以顺便烤个梨 挖出核放一块冰糖
温度 自己控制 基本上皮颜色稍微有点黑 都鼓起来就可以出炉了 这样的枣肉和皮已经分离 直接剥皮吃