低糖低油五仁月饼[无转化糖浆]

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外面买的月饼吃着实在太罪恶了,一口下去不知道吃了多少糖和多少油! 今天试着做做相对健康的月饼,因为我没有模具,所以看着只是普通的饼,虽然不好看,但是好吃呀! 而且不需要枧水和转化糖浆哦! 以下材料可以做八个月饼

用料

低糖低油五仁月饼[无转化糖浆]的做法步骤

步骤 1

内馅里我并没有加很多糖,因为红枣已经有甜味了,另外我用代糖代替了白砂糖,每一款代糖的甜度都不一样,所以我无法给出准确的数量。 我使用的是两小包阿斯巴甜,一包大概等于10克的白砂糖。 不过甜度可以由自己的喜好决定。

步骤 2

将生的坚果和糯米粉分别放入烤箱,180度考10分钟左右,每个烤箱温度不同,重要的是烤熟就好了,千万别烤焦了。没有烤箱的用锅炒也可以。 ps:如果坚果本来就熟了,就不需要烤了。

步骤 3

将烤好的坚果去皮,剁碎

步骤 4

将红枣切小块,倒入坚果中。 倒入糖。 小心的倒入水,倒入糯米粉,目的是让馅料成团。

步骤 5

捏起来,你爱吃多大的馅捏多大

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步骤 6
步骤 6

蜂蜜和植物油搅拌均匀

步骤 7

打入鸡蛋搅拌,慢慢加入面粉,和小苏打,揉

步骤 8

包起来,压扁

步骤 9

烤。 没有烤箱用锅煎估计也行。

菜谱创建时间:2020-10-06 17:59:54
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