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轻食·墨西哥风味藜麦波奇饭|快手健身减脂餐的做法

轻食·墨西哥风味藜麦波奇饭|快手健身减脂餐

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喵喵头很大Meow
一直很喜欢墨西哥风味美食, 尤其爱salsa和guacamole酱, 配玉米片最佳,拿来做拌饭轻食也毫无违和感, 饱腹又开胃、轻负担。 本菜谱做的素食, 如果有现成的卤牛肉、鸡胸肉之类的,撕碎拌进去也是很棒的健身餐哦! 以下为2人份。

用料

轻食·墨西哥风味藜麦波奇饭|快手健身减脂餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘米,按平时的米量煮饭,藜麦不需要提前浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按平时煮饭的水量,倒入电饭煲, 正常煮饭程序,煮熟米饭

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饭的同时,来制作Salsa酱: 如图食材(牛油果只要半颗),切成丁, 青柠对半切开,取一半挤汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许海盐、黑胡椒粉,拌匀,尝一尝咸淡,调整盐和黑胡椒用量, 就是salsa酱啦,放一旁备用。 *牛油果我喜欢用熟一点软一点的,尽量按成泥再拌入salsa,口感更好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备其他拌饭材料,如图: 牛油果、甜椒切丁, 玉米粒我用的现成罐头、 泡辣椒圈jalapeno我也买的成品(品牌:乐口泰),如果没有,也可以用自己家的泡辣椒替代(风味稍有点不同)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的米饭盛到碗里,一次摆上salsa酱、其他配菜, 就好啦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀开吃~

菜谱创建时间:2020-10-07 14:58:39
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