用料合照
红枣去核，加入180g水，用料理棒打成细腻的红枣糊，倒入大米粉中
加入酵母
搅拌均匀
将米糊倒入刷油的模具，容量达到模具7分满
放到密闭温暖的地方发酵至满模，水开后上锅，中小火蒸15分钟，关火焖3分钟
成品图
1.红枣量根据红枣甜度调整，喜欢甜的可以多加一些； 2.模具要提前刷油，没有模具也可以用小碗代替； 3.米糕不烫手即可脱模。 模具有tuangou，需要戳主页