平底锅版厚蛋烧

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作者: 肥扬爸
鸡蛋太多了~处理一下,以前有个厚蛋烧的锅被我玩儿(尝试用来炸薯条)坏了,所以只有平底锅啦

用料

平底锅版厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,放入盐糖,一定要充分打散!

步骤 2

锅烧一丢丢薄油,就一点点,然后倒入蛋液

步骤 3

我分了三次倒,每次倒三分之一

步骤 4

下边凝固了就可以开卷了,新手的话可以把火暂时关掉,注意要沿着一个方向卷,卷好了倒第二次

步骤 5

放了点海苔~继续卷

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步骤 6
步骤 6

最后就出锅了~因为儿子要吃,我怕不熟,所以烤的时间长一点,如果想吃嫩的,提前关火就行

平底锅版厚蛋烧的小贴士

卷的时候别烫到

菜谱创建时间:2020-10-08 10:13:27
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