红枣去核加清水,用搅拌棒打成糊状,喜欢更细腻的可以去皮后再打
西兰花焯水
西兰花加入红枣泥中,再次打泥
加入2个鸡蛋黄,用打蛋器打发
打发后筛入奶粉和面粉,翻拌均匀
提前将玻璃容器抹上一层油,或者像我这样铺一层油纸
倒入搅拌好的糊糊,上面盖个盘子,放入水开的蒸锅中蒸20分钟,焖5分钟
脱模晾凉
味道好极了,我都喜欢吃
我用的红枣是小颗的灰枣,如果用和田大枣的话一颗就够了