完成详情
好多人问我的雪媚娘教程，如果要做请一定按照我的步骤来哦！
1准备好材料：
水磨糯米粉（100g)白糖/细砂糖（50g)玉米淀粉（30g)纯牛奶（170g)电子秤
2搅拌均匀后过滤在盘子里封好保鲜膜大火蒸至凝固，一般12分钟左右
3蒸好揉入18g黄油融化，一定要趁热揉！
这样皮子口感才会好！!!我一般先拿刮刀压一下才用手揉，如今练就了铁砂掌哈哈哈
4揉好面团至光滑就可以准备水果啦！准备你喜欢吃的软性水果切成小块（火龙果芒果草莓这些）奥利奥的我也做过，非常好吃
5炒糕粉，把水磨糯米粉放不粘锅炒至微微变黄就可以了
6打发淡奶油，分三次加入糖霜至有尖就可以了。不会就去买现成的。淡奶油推荐蓝风车，安佳，雀巢。
7分成小剂子，條皮，(模具我用的是蛋达的）,挤入奶油，放水果，再挤入奶油，封!雪媚娘就完成啦！
8封口你可以像图6那样封，水果多点会好吃哦！反正我是喜欢超大果粒！!一口咬下去太满足了！
9此配方可以做成16个雪媚娘，做好封口保存好可以放48个小时皮也不会硬，就跟刚做好的一样。一定要趁热揉至黄油吸收，注意烫手！。储存的时候记得撒点粉在雪媚娘身上，防黏。
雪媚娘的做法步骤
步骤 1
除黄油以外的，外皮配料在蒸箱里蒸100度，30分钟。取出趁热放黄油软化啊。
菜谱创建时间：2020-10-08 18:04:38