枣糕

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这是一道跟同事学的小宝宝的辅食,大人和大宝宝的吃的话可以加以改进

用料

枣糕的做法步骤

步骤 1

山药戴上手套刮去皮,洗净,切小段

步骤 2

枣去核,没找到小枣,意外中发现存货伊拉克蜜枣

步骤 3

把它们放进料理机中,加上3个全鸡蛋

步骤 4

开始搅碎,速度适量加减,一分钟一分钟的打

步骤 5

我打了四次,小宝宝吃的话不用加糖,喜欢甜味的可以每次搅打的时候放少许糖,打到这种有纹路的状态就ok了

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步骤 6
步骤 6

模具里抹点食用油,倒上这个,墩墩气泡上锅蒸

步骤 7

水开后蒸20分钟,闷5分钟

步骤 8

非常的软糯,虽然模具边抹了油但还是会粘,即便成型了也是不能脱模的,因为非常的软,所以适合勺子挖着吃

枣糕的小贴士

不喜欢吃太软的在装模具前加入适量的面粉,采用翻拌的手法将面粉混匀,到模具的方法和蒸的时间一样

菜谱创建时间:2020-10-08 20:06:09
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