排骨鲍鱼汤

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作者： kaity桃子

由于南方气候偏干燥，煮干饭都必须有汤，隔水炖汤是我经常做的一种，既不上火又简单，孩子大人都爱喝

用料

鸡精或味精

排骨鲍鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净，排骨吊水后，放姜片，一起放入炖罐，加满水开始炖（鲍鱼买的时候叫店家带壳杀好）

步骤 2

炖锅下面放三角架，最后盖上炖锅盖子隔水炖3.5小时至肉骨分离

步骤 3

汤炖好了，加入盐，鸡精少量，味道特别美，保留了鲍鱼的鲜味

菜谱创建时间：2020-10-08 23:47:18

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