将原材料按照上述配比准备好。 (注:我直接在网上购买的熟的原材料,这样大家操作起来更方便。)
将上述材料用破壁机打粉(先把芝麻的一半打粉),打得越细口感越好,打粉后与所有粉和剩余的那一半芝麻混合。 (注:如果上述材料你准备的是生的也没关系。可是先按照步骤一打粉,然后放入锅内小火炒,大概炒个三五分钟,发黄,能闻到香味就是熟了)
把准备好的蜂蜜用大火烧开,放在一旁备用。 此时我要说特别关键的一步❗️❗️❗️ 将熟糯米粉40克倒入提前准备好的容器中,慢慢倒入开水,不断的搅拌,直到糯米粉没有结块为止。⚠️这是祛湿糕能成型的关键❗️然后将准备好的蜂蜜和糯米水倒入混合粉中,一定要一点一点的倒,防止最后过稀,也不成型。
将成型的祛湿糕上撒上熟糯米粉,防粘,再擀成均匀的饼状
将祛湿糕先切成条状
再切成块状,方便食用
然后放入罐中储存
最后附上一张湿气自测表,供参考。
1⃣️、糯米粉一定要用开水化开、记住一定是开水❗️ 2⃣️、每天吃8-10粒,坚持吃二至三个月就会看到很明显的效果。 3⃣️、做好后可以存放三个月,密封罐存放六个月不成问题,夏天气温超过25度,建议冰箱储存。