简单易上手人人都能做的手擀面

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作者：雷哥码头

手擀面具有万能应景功效亲人远途归来老人过寿媳妇半夜饿了老公加夜班回家孩子学习累了来碗夜宵 …… 一起来动手做吧

用料

简单易上手人人都能做的手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉（最好是高筋面粉）500克通常每人份约30克

步骤 2

矿泉水225克和面时水要温

步骤 3

笨鸡蛋一枚

步骤 4

面温水鸡蛋抱在一起 😊

步骤 5

手擀面的灵魂就在于“手和面”和“手擀面”

展开全部

步骤 6

步骤 6

和至团状

步骤 7

醒面20分钟以上

步骤 8

擀面

步骤 9

切面想熟的快薄一些窄一些想口感筋道厚一些宽一些

步骤 10

切好后，撒些玉米面，防止粘连

步骤 11

烧水加盐

步骤 12

水开下面

步骤 13

点两开

步骤 14

出锅，过水

步骤 15

盛碗拌上青椒鸡蛋酱开吃

简单易上手人人都能做的手擀面的小贴士

面水比例很重要

菜谱创建时间：2020-10-09 13:06:09

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