元气煎蛋

葱切成小段，蛋先打碗里备用（也可以直接打下锅）。

平底锅中火加热，加少许油。

放葱煎炒一下。

尽量底下一点下蛋会圆一点。

洒点海盐调味。

盖上锅盖中火烧1分钟后关火，焖2分钟左右，想吃全熟焖久点，我这个刚熟糖心的。

放点蕃茄酱，食欲太强了。

刚熟的蛋又滑又嫩，葱是甜的，海盐小小，蕃茄酱酸酸的，做早餐，加餐，宵夜都非常方便快捷，大家都试试，希望有人能交作业。谢谢！