鱼香金丝虫

用清水泡一下，如果煲汤，泡虫草的水一块煲汤更佳。

捞出放碗备用

肉丝炒好在放金虫草，不要放过早，以防营养丢失，放完虫草大火收汁，岀锅装盘。