波兰种与主面团（除猪油外）混合，出厚膜后加入猪油揉出扩展程度。
整圆密封发酵。
发酵2倍大取出。
其中一份64克做小熊的耳朵，剩余的平均分成16份做小熊的头。
64克那一份平均分为2克一份，其他的整成圆形醒发15分钟左右。
醒发后再次揉圆，放到模具里。
粘上耳朵，移到烤箱里进行二发（不用通电，里面放一碗开水辅助发酵）。
二发1.5倍大即可。
提前预热好烤箱，160度30分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整）。
取出放凉。
黑白巧克力入裱花袋隔热水融化。
画上五官即可。
第二天也是超级松软哦！
1，小熊面包建议吃的时候再描五官，这样更好保存。如果是描好再保存，巧克力酱容易不小心碰在一起（我就是这样～）。 2，如果没有白色巧克力，用沙拉酱代替，差不多就行了。