老式炉果家庭版

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作者: 小乔猪治N
自己做的比外面的好吃还健康,给家人吃起来也放心,为了家人健康都行动起来吧,做法很简单,小白也一次成功哦!

用料

老式炉果家庭版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+生豆油+白糖称好放入碗中 懒人方法,我一般用一个碗每次称完归0即可,在放入要称的东西,不需要洗很多碗哦🤣

步骤 2

搅拌均匀至糖融化

步骤 3

在加入250g普通面粉

步骤 4

加入小苏打+无铝泡打粉

步骤 5

开始搅拌

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步骤 6
步骤 6

搅拌至无干面粉即可

步骤 7

放入小烤盘,用木铲把面刮到一边,用擀面杖压紧实,用刀切块,放入烤盘中,刷上鸡蛋液, 注意:我比较懒直接用木铲压的,没那么紧实不太好😄,这次做我也没刷鸡蛋液,看着没那么好看,但不影响口感

步骤 8

180度15分钟,在150度5分钟! 可根据自家烤箱脾气进行调整时间与温度哈!

步骤 9

用月饼模具压出了烤完好看又好吃😋20g一个

老式炉果家庭版的小贴士

1⃣️正常配方是90g油、32g鸡蛋、80g白糖,但家里老人不喜欢太甜和太油腻的,所以给他们做的油调到80g,鸡蛋42g,糖45g刚刚有甜味。 2⃣️ 我的烤箱温度比较高,烤出来的颜色较深,不喜欢深色的可适当调整自己烤箱温度哈。 3⃣️这个配方我做了30块,拍照前已经被吃掉了两块哈哈

菜谱创建时间:2020-10-10 10:28:42
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