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红烧猪爪
2.2万人浏览 736人收藏 4人做过
作者：
阿拉蕾娃娃
用料
红烧猪爪的做法步骤
步骤 1
此图为所用调料；
步骤 2
此图为我的计量用具，老抽一平铲、鲜酱油两平铲；
步骤 3
1.猪爪切块、清水洗净，放入锅中加入冷 水、黄酒、姜，绰一下水； 2.猪爪绰过水后，用温水洗净沥干； 3.热锅冷油煸一下葱姜，放入猪爪略煸炒一 下，再依次将老抽、鲜酱油、冰糖倒入锅 中翻炒一下，加入热水没过猪爪，大火 煮开，小火慢炖2⃣小时，而后大火收汁即 可。
步骤 4
红烧猪爪出锅装盆，撒点葱花。🎉
红烧猪爪的小贴士
最后大火收汁时，不要收的太干，略留点汤汁，可以拌饭，当再次加热食用时，不易粘锅。😋
菜谱创建时间：2020-10-10 16:10:15
