黄油融化加入粉类拌匀
拌到无干粉颗粒，包上保鲜膜冷藏30~60分钟
冷藏够时间后，挞皮两面垫上油纸，擀成3毫米厚
擀好的挞皮装到模具里
圆形模具刻出一个圈，挞皮围好一个边，挞皮上用叉子戳出小孔
烤箱上下火180度烘烤6~8分钟
奶油奶酪软化后，加细砂糖后拌匀，再依次加入鸡蛋、淡奶油、酸奶后搅匀
再倒入奶粉和玉米淀粉后拌匀，做好的乳酪糊过筛一遍，让口感更细腻
装入裱花袋，挤到挞上更细腻
烤箱上下火170度烘烤15~20分钟
彻底冷却后脱膜，淡奶油加糖打发，挤到挞上，青葡萄对半切装饰