顺丰快递收到“稻田蟹”后，确保没有死的，在用清水泡30分钟，多洗几遍！可以去除稻田蟹的泥腥味儿。
锅里放刚刚淹没螃蟹的凉水，放葱段，姜片，盐！大火烧开锅，在煮10分钟就可以啦！
膏体比蒸的螃蟹吃着口感更湿润些。
稻田蟹个头都不大，但是口感非常不错。
粗腿可以用剪刀剪下来，这样就可以吃到腿儿肉啦！