首先摘一些新鲜桂花，最好是浅黄色的，味道更好。
整理桂花，去除根茎部分。
用盐水冲洗一下，理去杂质
黑色部分就是脏东西，把它们检出来扔掉
洗好的桂花用纸巾轻轻按压一下吸取水分
放入烤箱低火烘干，由于我的烤箱温度过高有点黑了，40度左右就可以了……
烘干的桂花可以铺一层糖一层桂花密封包装，可以加入蜂蜜保存，根据自己喜欢想做什么都可以啦！