准备大蒜和干辣椒(可以不放)
准备好豌豆荚和胡萝卜丝，也可以切片。
这道菜不需要多少油，我的就有点多了，可以再少点。然后放大蒜和干辣椒小火煸香，干辣椒可以用水泡一会儿，就不容易糊了。
先炒豌豆荚，再放胡萝卜丝，胡萝卜丝更容易熟些，最后放盐。😁
出锅，装盘。