玛格丽特饼干

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作者: sundy-
这款饼干真的是百吃不厌,没有曲奇那么甜腻,香酥可口,全家人都很爱的一款饼干,为了增加奶香我又替换了一点奶粉。宝宝更爱吃

用料

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

先来做准备工作,黄油软化至室温,用手指按一次能很轻松按出一个坑就可以了。

步骤 2

鸡蛋煮熟取出蛋黄,勺子碾碎用筛网过滤备用。

步骤 3

现在开始打发黄油,打发至这样发白膨胀 呈羽毛状就可以了,加入糖粉和盐搅打均匀就可以了,切记不要打发过度了。

步骤 4

筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉,加入细筛好的蛋黄,用干净的小手揉捏成团就可以了。让入保鲜袋,冰箱冷藏1个小时。 ⚠️切记是冷藏!冷藏!!不是冷冻!

步骤 5

取出面团后,此时可以预热烤箱了,170度开始预热。把面团分成10g一个的小面团,搓圆,在用大拇指给他轻轻按压,一个经典的造型就完成✅ 170度烤20分钟就可以了 上面我做的两份的量

菜谱创建时间:2020-10-12 19:33:02
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