鸡翅融雪，一开二水洗干净，轻轻抓出血水，用盐腌制10分钟去除血腥味，清洗干净
沥干水分，用厨房纸吸干水分
两小勺淀粉搅拌均匀。 加入一勺生抽，适量胡椒粉，适量的油。 搅拌均匀腌制10分钟。
土豆切块泡水
锅内加入适量的油慢火煎土豆块，慢慢煎至金黄色，大概用8分钟左右完成盛出
把鸡翅放入煎至两面金黄
把煎好的鸡翅推到锅的一边，放入姜片和洋葱炒香
加入之前煎好的土豆块，放一勺蚝油、一勺鲍鱼汁、5克糖、2克盐，小米辣2个，适量的清水煮开后小火煮5分钟即可
装盘食用，留一点汁来捞饭也特别好吃😋