鸡块洗净备用，稍微用盐腌制一下；
无花果切块；
将无花果和纯净水一起放入煲里，大火煮开后再用中火煮5-10分钟；
然后加入姜片、鸡，大火煮3-4分钟，盖上锅盖，关火，让余温慢慢将鸡浸熟；
最后加入枸杞，调入食盐就可以享用了。
喝一碗暖呼呼，清甜又滋润。
1.这道菜注重原汁原味，不需要太复杂的食材和调味就很清润； 2.先煮无花果是让无花果的味道煮出来，汤才更清甜； 3.建议用铸铁锅，更锁水喝储热，鸡不用煮太久，用余温浸熟鸡肉，这样煮出来的鸡肉更滑嫩； 4.鸡肉可以沾葱姜酱油来吃，味道鲜美。