准备以上材料
先将五花肉剁碎，直到能用筷子一夹起来能断，然后放置一旁备用
将4颗鸡蛋和2颗咸蛋打进另一个碗里 将蛋白和蛋黄搅均匀，特别将咸蛋蛋黄压碎 放点胡椒粉味道更香，也去肉腥
用蒸炉先烧开水，在此期间 将碎肉倒进均匀的双蛋碗盘里，用筷子搅拌均匀，特别用筷子搅拌均匀(五花肉带猪皮，碎肉不易分离)
待碎肉，鸡蛋，咸蛋均匀分布时，将深底盘子的材料倒进底盘浅但面积大的圆盘
热水开了，把大圆盘放进去， 大概蒸25分钟，接近25分钟的时候可以用筷子或勺子从圆盘底部挖一块看碎肉颜色判断是否全熟，如果不熟，可以25分钟后关火，用热气焗大概10分钟，然后就可以起锅啦
一道健康美味又经典双蛋蒸肉饼新鲜出炉！关键还很容易制作！有了它，白饭都可以多吃一碗！大人小孩都爱吃，赶紧动手做起来！
注意一定不要买全瘦肉