热锅放油，加入姜片，蒜瓣，花椒炒香，加入鸡翅翻炒。
加入老抽，生抽，料酒，蚝油，冰糖继续翻炒后，加入泡好的鸡枞菌翻炒，加入泡鸡枞菌的水，没过鸡翅。大火煮开后，改中火煮。
煮20分钟后，加入熟板栗，开大火煮至收汁！
出锅撒上香菜即可！