准备好食材
土豆，胡萝卜，豆腐切小丁
葱蒜切碎和辣椒粉，白芝麻放入大碗中
锅里烧油约10～15克，油热浇在调料上呛出香味备用
锅里倒少量油，先放入土豆和胡萝卜翻炒两三分钟
再放入豆腐，轻轻翻炒（不要一直翻，豆腐易碎）
加入西红柿和1勺生抽翻炒
盖盖再煮两三分钟，土豆胡萝卜软了即可（选软的熟透的西红柿，这步就不用加水）
关火，可以撒上点葱花
料碗里加1勺生抽，2勺香醋，1小勺盐和鸡精
锅里烧热水（调汤和煮面的总量），水开后倒入料碗，哇，香气扑鼻^_^
剩的水接着煮面（同时可以煮点青菜🥬）
面条煮熟捞入酸汤中，放上臊子，加点香菜，简直不要太好吃？小伙伴们也来试试吧，记得交作业哦^_^
1.大葱小葱都可以，大蒜不喜欢可以不放！ 2.调好的酸汤尝一下，盐，酱油，醋根据口味增减。 3.如果是挂面，不建议用煮过面的水做汤 4.喜欢清淡点可以少放点油