准备一个碗，开始调料汁，生抽，醋，蕃茄酱，盐，白糖，淀粉，一碗水，依次放入碗中，搅拌均匀，定量自己掌握。
起锅烧油，打入鸡蛋，
煎到两面金黄，呈出备用。
再起锅烧油，放入蒜末跟小米辣，炒香，放入鸡蛋，
倒入之前调好的料汁，咕嘟咕嘟咕嘟，三分钟左右
最后再放入葱花跟小米辣些许，
多做些大米饭，要不然不够吃！！！