蒸海鲜+海鲜粥一锅两出(小美美善品版)

21人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 昧儿
巧用小美,轻轻松松做出蒸海鲜+海鲜粥~

用料

蒸海鲜+海鲜粥一锅两出(小美美善品版)的做法步骤

步骤 1

在小美主锅内放入煮粥的米,我使用的大米和小米,各50克,总共100克的米。

步骤 2

加入水(我喜欢稀一些的粥所以加了1000克水,想要浓稠成膏状的粥可以把水量减半)。

步骤 3

将海鲜放在蒸锅中,加入姜片、花椒、盐、糖(少量糖可以提升海鲜的鲜甜)。如蒸一些鲜活的海鲜(虾蟹之类的),需要在蒸锅盖上盖一个重一些的碗碟。

步骤 4

设置30分钟、Varoma、小勺。

步骤 5

20分钟左右,确认海鲜熟透,将温度调到98度,取下蒸锅。

展开全部
步骤 6
步骤 6

在粥中加入海参、虾仁之类易煮熟的海鲜(此步也可根据需求省略)。

步骤 7

在粥中加入白胡椒粉、生抽调味。

步骤 8

预设时间到,即可享用蒸海鲜和海鲜粥啦~

菜谱创建时间:2020-10-13 21:01:35
打开App收藏