洋葱、青椒切丝，黑木耳洗净，起油锅爆炒。
爆炒完毕起锅备用。
牛肉切片，用黑胡椒醬醃制1小時左右。起油锅爆炒15铲子左右，加1勺蠔油。
加入预先炒好的洋葱青椒木耳，爆炒几下，再加入2勺黑胡椒醬，关火，起锅。
荤素搭配营养美味又下饭的黑胡椒牛肉完美出炉。