这种小碗满出来的，2碗
打两个鸡蛋，1⃣️勺盐
先随意搅拌，加一碗半的水
调到这么稀中带点糊，就可以了，把握不住的就可以先加一碗水，再适当增加那小半碗水！即可😁
这个配菜，看自己喜欢，我这个是2个人的量！
锅热之后，放油，火关小一点，视频中的大勺子3勺
这个时候火是小的，前提前提，锅一定要先烧热，踏好后，把火加大
加热后，两边翘起来，你们可以用工具翻过来，我呢，哈哈哈老手，让我显摆一下单手颠
我这2碗4个人的量，我留一半放冰箱改天吃！
我把虾单独弄，等下摆盘，哈哈哈
一般先放肉炒，加一点盐，再放鱿鱼干，我们温州人说蒙福干，香菇，蚝油，黄酒酱油，炒几下倒水，切记煮开后多滚几分钟，让汤汁更入味！虾红萝卜，青菜，最后放，不怕麻烦的，青菜虾，可以单独炒了，铺在上面
有些粉会有小结块，这个时候你可以用打蛋机搅拌非常完美！