准备食材 包菜手撕，洗干净沥干水。 肉切片（肥点好，榨出猪油，菜香）
蒜切片，辣椒切段，肉切片
锅大火，烧的热的冒烟，倒入油
丢肉进去炒，两面肉焦黄，不能太硬，就可以
丢蒜片进去炝香
倒入包菜，翻炒
干辣椒
包菜不能炒太熟，看到颜色有变化，迅速加入盐，鸡精，十三香，老抽，生抽，糖，翻炒均匀，关火盛出。
好吃(｢･ω･)｢嘿，下饭营养。
这道菜，重点是控制速度，包菜不能炒熟，熟了就不好吃了。
2人晚餐，精光，嘿嘿(º﹃º )