先将整个步骤写下，其他为配置的图片 👇👇👇👇👇👇👇👇 1⃣猪肉切丝+植物油、生抽、料酒、淀粉各1勺+鸡蛋清，抓匀腌制入味（约20分钟左右） 2⃣调汁:甜面酱3勺+生抽、蚝油、白糖各1勺+半小碗清水混匀 3⃣将腌制好的肉丝放入油锅，煸炒出色盛出备用，留底油 4⃣将步骤2⃣，调好的汁倒入底油小火煮沸，倒入肉丝翻炒至浓稠 5⃣将黄瓜、胡萝卜、京葱分别切丝儿备用 6⃣用皮儿包裹以上食材，尽情享用美味吧😜
肉丝+生抽
+油
+蛋清
+淀粉
调好后 腌制入味
切好后的各种丝儿
3宝集合
还有点宝宝吃剩的虾 剥了放进去，不浪费
裹后的新衣
有点像春卷😂😂
煎饼很好吃
1、肉:哪个部分我个人觉得都可以，只要是不油腻，瘦肉就好，因为家里正好有普通部位的肉，切了点成肉丝，这样不浪费肉😄可能其他部位口感更好 2、皮儿是我之前买的如图所示，没有特意再弄薄饼了，发现这种单吃也很好吃 3、最好用不粘锅炒肉丝，会粘锅的