香甜可口的小饼干

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最近宝贝们的下午茶又困扰了我,所以就重操旧业:做点小饼干🍪吧。 这周的下午茶都解决了,周末野餐也有着落了😄

用料

香甜可口的小饼干的做法步骤

步骤 1

这是所有材料,黄油切小块。

步骤 2

1.直接用搅拌盘称面粉(这样可以少洗一样工具,哈哈😄)

步骤 3

3.加➕小苏打,搅拌均匀。

步骤 4

4.把糖,香草糖,盐,鸡蛋和黄油倒进去。

步骤 5

5.揉面。先用电动搅拌器(先不要开,先不要开,先不要开)搅拌一下,然后开搅拌器,低速搅拌,到絮状。(全程用手揉也是没有问题的。)

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步骤 6
步骤 6

6.再用手揉,揉到看不见干粉,有点油的样子就好了。

步骤 7

7.把面团揉圆,包上保鲜膜,进冰箱,冷藏30分钟。

步骤 8

8.烤盘上铺蜡纸,准备好擀面杖和模具,案板上撒点面粉。

步骤 9

9.时间到,取一小团面团,用擀面杖擀成薄片。

步骤 10

10.做成你喜欢的造型。(还没有用到的面团用保鲜膜盖住。)

步骤 11

11.烤盘差不多装满饼干的时候,开始预热烤箱:180度,5-8分钟。

步骤 12

12.烤盘装满饼干后,180度(循环空气),烤10分钟,饼干稍微有点发黄就可以了。

步骤 13

13.等凉了之后,装进密封的容器里,放着慢慢吃吧。一周的下午茶都有着落了。😄

香甜可口的小饼干的小贴士

1.揉面的时候,如果用电动搅拌器,记得开始的时候不要用那么高的速度,要不面粉会满天飞的。 2.这个配方是做给小朋友吃的,所以比较淡,不是很甜。如果喜欢吃甜点的,糖的量自行增加哈。

菜谱创建时间:2020-10-15 03:59:19
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