黄金南瓜疙瘩汤

1⃣️南瓜去皮切成小方块，视自己喜欢的大小调整，建议别太大，不好煮； 2⃣️小葱、香菜洗干净切小段备用； 3⃣️鸡蛋🥚打散备用；（鸡蛋稍微打一下，蛋白和蛋黄未完成混合的情况，做出来的蛋花有惊喜，喜欢的小伙伴可以试试） 4⃣️面粉放入较大的容器内，打开水，以滴水状态最好，滴入面粉内，筷子🥢快速搅拌，此方法费时，但可以做成均匀的疙瘩：），搅拌至颗粒均匀无干面粉即可； 5⃣️开火，放入少量植物油，当然其他动物油也可以，看个人喜好，放入少量葱段爆香，放入切方块的南瓜爆出香味，加入适量盐🧂，喜欢鸡精的可加入适量；拌匀后加入水，喜欢粘稠的可少加水，但是要注意不能太少，面粉吸水； 6⃣️煮开后等待几分钟，视南瓜熟的情况决定，开始放入疙瘩，用手均匀的撒入疙瘩，一边放一边搅拌，此处用手主要原因也是为了撒入均匀，另外太大的疙瘩也可以用手一点点揪开，防止疙瘩大小不一影响口感； 注：此处建议视粘稠程度决定要不要都放入，不同的面粉吸水性不同，因此建议大家自行判断； 7⃣️疙瘩小的煮三分钟左右即可，可以尝一下疙瘩无白心即表示熟了，稍微硬一些的口感还不错，小盆友或者老年人吃的话可适量再煮一下；（要注意火候，太粘稠的话容易粘锅） 8⃣️蛋花在快要出锅前倒入，喜欢大块蛋的可以倒入后等十秒左右凝固后搅拌，喜欢蛋花的倒入用筷子快速搅拌即可形成均匀的蛋花：） 9⃣️关火，撒入少许香菜，喜欢芝麻油的可适量滴入几滴：） 开吃，愿大家每一餐都吃的开森：）